Komosa ryżowa czarna

Komosa ryżowa czarna

Podobnie jak inne odmiany komosy ryżowej, komosa czarna jest naturalnie bezglutenowa i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, dzięki czemu jest kompletnym źródłem białka roślinnego. Ponadto jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk. Czarna komosa ryżowa jest również bogata w przeciwutleniacze, które przyczyniają się do jej korzyści zdrowotnych.

Cechy:

• Wartość odżywcza: Wysoka zawartość białek i niezbędnych aminokwasów, dzięki czemu jest kompletnym źródłem białka roślinnego.
• Bezglutenowa: Czarna komosa ryżowa jest naturalnie bezglutenowa, dzięki czemu nadaje się dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.
• Bogaty w błonnik: wspomaga trawienie, poprawia uczucie sytości i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
• Przeciwutleniacze: Ma wyższą zawartość przeciwutleniaczy niż komosa biała, co czyni ją potężnym narzędziem w walce ze stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi.
• Minerały: Zawiera żelazo, magnez, fosfor i cynk, które wspierają zdrowe funkcjonowanie organizmu i pomagają w utrzymaniu zdrowych kości i mięśni.
• Witaminy: Zawiera znaczną ilość witamin z grupy B, które są ważne dla metabolizmu i produkcji energii.
• Wszechstronność: Dzięki solidnej konstrukcji idealnie nadaje się do sałatek, misek lub jako dekoracyjna przystawka, która dodaje potrawom koloru i tekstury.

Kraj pochodzenia:

• Peru

Tabela wartości odżywczych (komosa ryżowa czarna)