Papryka

Papryka to jedna z najpopularniejszych i najczęściej używanych przypraw w kuchni na całym świecie. Ta aromatyczna i kolorowa przyprawa powstaje z suszonych i mielonych owoców pieprzu, a występuje w kilku rodzajach, m.in. papryka słodka, wędzona czy ostra. Dzięki swojej wszechstronności i intensywnemu smakowi papryka jest integralnym składnikiem wielu dań, zwłaszcza kuchni środkowoeuropejskiej, śródziemnomorskiej i latynoamerykańskiej.